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産地の予冷設備に始まり、冷蔵車両の普及や市場の冷蔵設備の充実などにより、コールドチェーン方式が整備されているものの、鮮度保持においてはま…
農家では、種子をセルトレイやマットで発芽させ幼苗を移植して育苗しますが、育苗ステージにおいて苗がモヤシのようにヒョロヒョロした状態になっ…
ブドウやイチゴなど海外に出荷する果物が増加してきており、それは日本の農産物輸出額に大きく貢献する結果となっています。最近はサツマイモ輸出…
多くの方が理科の授業でリトマス試験紙を使い、水溶液の酸性・アルカリ性の判別実験をされたご経験があるのではないでしょうか。酸性やアルカリ性…
私たちの身近で目にする機会の多いムクドリは、古くは農業における田畑の害虫を食べてくれる益鳥とされてきました。しかし近年は外敵の少ない都市…
台風や強風という自然災害による施設園芸のビニールハウスへの被害が増えています。高額な資金を投じて建てた大切なビニールハウスを守るためにも…
雨が降るとグチャグチャ、乾くとカチカチの粘土質の土壌では、通気性や排水性の悪さから植物の根は健康的に育つことが難しいとされています。日照…
トマトやミニトマトが健康な状態ではなくなり、尻腐れやすじ腐れなどが発症し良品率や収量の低下を招く生理障害。作物が必要な栄養素を上手く吸収…
農作物の生育に最適なハウス内温度を維持するために必要不可欠である「換気設備」。換気方法にはいくつかの種類がありますので一つ一つを解説して…
ケイ素はケイ酸（珪酸）を形づくっている元素のひとつで、地球の地殻中の質量濃度としては27.7％と、酸素の質量濃度46.6％に次いで濃度の高い元素…
稲を収穫し脱穀後に発生する籾殻の処理にお困りの方は多いのではないでしょうか。農林水産省の統計では、年間およそ700～800万トンの米が生産され…
植物は主に根から水分や栄養を吸収しますが、葉・茎・実からも栄養成分を吸収する（葉の気孔などから吸収する）特長を持っています。葉面散布とは…
作物を育てる際には日当たりと同じく重要な要素として、土壌環境があげられます。作物作りは土作りからといわれるように、排水性・保水性・通気性…
ローズガーデンなどでアイアンのアーチゲートやフェンス、オベリスクなどにつる性のバラが絡まり、美しい花を咲かせている姿をご覧になったことは…
農業や家庭菜園やガーデニングをしていると、鳥が侵入することで大切な農作物が食べられてしまう・・・。そのような被害を経験された方は多いので…
フラワーロスという言葉をご存じでしょうか。以前からフラワーロスの問題はあったのですが、新型コロナウイルスの影響で生花の使用機会が減り、市…
出荷前の野菜や果実を新鮮な状態に保つために使われるプレハブ冷蔵庫は大変便利な保管設備です。ですが冷蔵庫という特性上、結露が発生しやすくこ…
リンゴの原種はアジア西部の北コーカサス地方が有力といわれており、暑さに弱いことから夏の気温が低く抑えられる場所が栽培に適した環境です。日…
ブドウは、世界に広く自生しており「西アジア種群（ワイン用・生食用の元祖）」「北米種群（ジュース用・生食用向け）」など30種以上が確認され、…
収穫後の果物は時間が経つにつれて少しずつ傷んできて腐ってしまいます。腐ってしまう原因は収穫後の温度管理や湿度管理など様々な原因によって引…
