コラム

花き市場の課題「フラワーロス」｜その解決方法とは？

フラワーロスという言葉をご存じでしょうか。農家さんから出荷される際に品質・サイズなどが規格外のため売先が見つからす廃棄されたり、規格には…

冷蔵中の結露に注意！プレハブ冷蔵庫で作物を良い状態で保管するには？

出荷前の野菜や果実を新鮮な状態に保つために使われるプレハブ冷蔵庫は大変便利な保管設備です。ですが冷蔵庫という特性上、結露が発生しやすくこ…

エチレンガスの果物への影響｜鮮度保持の方法を紹介！

収穫後の果物は時間が経つにつれて少しずつ傷んできて腐ってしまいます。腐ってしまう原因は収穫後の温度管理や湿度管理など様々な原因によって引…

エチレンガスで野菜などの農産物が劣化する？エチレン分解・除去について解説

野菜や果実から発生するエチレンガスは熟成のために必要な植物ホルモンです。しかし放出され続けるエチレンガスの影響を受け続けると、熟成を通り…

生花を長持ちさせる方法｜エチレンガスを分解できる冷蔵庫用加湿機グリーンキーパー

生活の身近にお花や花束があると心が落ち着き癒された気持ちになります。それぞれの花が持っている美しさや香りなどの個性がそのような気持ちにさ…

野菜の鮮度を保持する方法│新鮮で美味しい状態をキープするには

鮮度とは野菜の新鮮さを表す言葉です。新鮮な食材は、食感が良くフレッシュで、味もおいしく感じられますよね。見た目もみずみずしく、光沢があり…

エチレンガスとは？ 成長を促す植物ホルモンがもたらす作物への影響

野菜、果物には自然の天候によって本来は適切な収穫の季節があります。現在では植物工場、施設園芸などにより通年での収穫が可能となっている作物…