コラム

オゾン水で野菜洗浄や果物洗浄を行うメリットとは？

収穫後の野菜や果物は、呼吸に伴う呼吸熱やエチレンガスの発生、そして付着した細菌などが原因となり鮮度低下を引き起こします。呼吸やエチレンガ…

青果物を予冷庫で冷却するメリットとは？

収穫されたばかりの青果物は、新鮮でみずみずしく丸かじりできるほどの美味しさがありますが、保管や流通の段階で品質は落ちていきます。そこで、…

マンゴー栽培の実際｜育て方と害虫対策を解説!

南国果実の代表格マンゴー。生食用の国内産は値段がお高く食べる機会が少ないかもしれませんが、外国産を加工調理したマンゴーのスイーツやお菓子…

ビニールハウスでの熱中症から農作業者を守れ！

一般的に暑さの影響で死亡者が増え始めるのは30℃を超える日とされていますが、暑さに体が慣れてない時期や、高温多湿になりやすいビニールハウス内…

CA貯蔵とは？メリットとデメリットを解説

日本の消費者は食品の「鮮度」を重視する傾向がありますが、野菜や果実のような青果物は米や肉に比べて鮮度維持が難しいものです。品質の高い青果…

ハサミの作業が1日に2万回！？みかんの収穫って大変です

果実ひとつひとつをハサミで切って収穫するみかんの収穫作業。みかんの種類や木のサイズにもよりますが、1本の木で600～700個ほどの実が収穫されま…

野菜や果実をエチレンガスから守れ！ガス発生のデメリットと対策をご紹介

産地の予冷設備に始まり、冷蔵車両の普及や市場の冷蔵設備の充実などにより、コールドチェーン方式が整備されているものの、鮮度保持においてはま…

鮮度長持ち！大型冷蔵庫における果物の長期保存方法とは!?

ブドウやイチゴなど海外に出荷する果物が増加してきており、それは日本の農産物輸出額に大きく貢献する結果となっています。最近はサツマイモ輸出…

ムクドリの鳥害対策と駆除方法を徹底解説

私たちの身近で目にする機会の多いムクドリは、古くは農業における田畑の害虫を食べてくれる益鳥とされてきました。しかし近年は外敵の少ない都市…

ビニールハウスの台風・強風対策｜換気扇を活用してハウスを守ろう

台風や強風という自然災害による施設園芸のビニールハウスへの被害が増えています。高額な資金を投じて建てた大切なビニールハウスを守るためにも…

トマト栽培における日照不足とその症状

トマトは野菜のなかでも比較的病害虫に侵されやすい野菜です。たとえば病気では青枯病、苗立枯病、葉かび病、灰色かび病は主要産地でも問題視され…

ビニールハウスの換気方法｜作物に最適な環境を目指して

農作物の生育に最適なハウス内温度を維持するために必要不可欠である「換気設備」。換気方法にはいくつかの種類がありますので一つ一つを解説して…

コナジラミ類からトマトを守れ！｜コナジラミによる被害と対策を紹介

コナジラミ類とは、全世界で1500種類以上が確認されているカメムシ目コナジラミ科の害虫です。コナジラミは農作物に吸汁被害を与え、ナス・トマト…

マンゴー栽培で発生する病気｜発生の仕組みと防除対策をご紹介

夏の高級果実の代表格であるマンゴーの国内収穫量は、沖縄県を筆頭に宮崎県、鹿児島県と続き九州沖縄地方が上位を占めています。最近は東京都や神…

マンゴー栽培で発生する害虫｜効果的な対策方法を解説

近年、マンゴー栽培は全国に広がっています。意外にも、東京都、神奈川県、埼玉県など関東地方でもマンゴー栽培が行われており、もう少し月日が経…

モモ（桃）に最適な肥料とは｜基礎知識と栽培方法を解説

初夏～夏に収穫されるモモ（桃）は日本を代表する果樹の一つです。甘くて美味しいモモを実らせるためには、肥料の与える時期や適切な肥料の量とい…

コナジラミの種類｜効果的な駆除方法をご紹介

コナジラミは農業害虫として放っておくことのできない重要害虫に挙げられます。コナジラミに限りませんが、害虫に対する殺虫剤の効力が低下してお…

作物の生育を助ける葉面散布｜メリットを徹底解説

植物は主に根から水分や栄養を吸収しますが、葉・茎・実からも栄養成分を吸収する（葉の気孔などから吸収する）特長を持っています。葉面散布とは…

つるバラの剪定と誘引方法

ローズガーデンなどでアイアンのアーチゲートやフェンス、オベリスクなどにつる性のバラが絡まり、美しい花を咲かせている姿をご覧になったことは…

畑の鳥害対策について｜鳥害の実態や鳥害対策方法を解説

農業や家庭菜園やガーデニングをしていると、鳥が侵入することで大切な農作物が食べられてしまう・・・。そのような被害を経験された方は多いので…