ウイルスや細菌によって家畜が発症する病気。家畜伝染病予防法において28種類が指定されている。これらの病気は感染力が強く、畜舎で発生すると家畜を一気に失うリスクが高くなる。中でも牛疫・牛肺疫・口蹄疫・豚熱・アフリカ熱・高原性鳥インフルエンザ・低高原性鳥インフルエンザに感染した場合には、家畜を殺処分し焼却または埋却するように決められており、農業経営に大きなダメージを与える。