農業用語辞典

大腸菌

だいちょうきん

人や家畜の腸内に存在する菌。グラム陰性菌。多数の株が存在し、特定の菌や無菌部位に侵入した菌が疾病を引き起こす。代表的な病原性の大腸菌に腸管出血性大腸菌O157がある。

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