微生物の働きにより有機物の発酵・分解が十分に行われた堆肥のこと。完熟堆肥は、易分解性有機物の量が少ない影響で微生物の活動が落ち着くため、土壌での酸素不足・有害ガスの発生・温度上昇による水分蒸発などが起こりにくく品質が安定している。完熟堆肥という言葉は良く使われているが、厳密な定義はない。

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