農業用語辞典

1.5次産業

いってんごじさんぎょう

農業や漁協における1次産業従事者が、収穫物に付加価値を加えて収益を確保できるようにした事業形態をさす。一般に食品加工や直販・流通の一部を組み合わせることが多い。

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