「燃焼しない水準に管理された酸素濃度の下、350℃超の温度でバイオマスを加熱して作られる固形物」と定義される炭のこと。木竹由来の「白炭、黒炭、竹炭、粉炭、オガ炭」の5種とその他（家畜ふん尿由来、鶏ふん炭など）、草本由来、もみ殻・稲わら由来（もみ殻くん炭など）、木の実由来、製紙汚泥・下水汚泥由来がバイオ炭に該当します。

参考：
・バイオ炭について
・J－クレジット制度における「バイオ炭の農地施用」の方法論について